鄂伦春自治旗市场监管局开展春节前养老机构食

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分类：食品安全资讯
作者： U乐国际·集团
发布时间：2026-02-14 16:19
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　　此次查抄，聚焦食堂及食材供应商，实现全流程监管。从业人员健康证明，排查仓库、规范生熟加工、餐具消毒等流程，要求落实食物留样轨制，确保平安可逃溯。

　　针对大食材供应商，法律人员核查天分、查验证明，查抄仓储配送规范，督促成立进货取发卖台账，从泉源把控食材质量，防备平安风险。对发觉的储存不规范、台账不全等问题，法律人员要求期限落实整改要求，后续开展“回头看”，构成监管闭环，压实从体义务。查抄同步普及食物平安学问，指点机构完美防控机制，强化机构平安认识取防控能力。

　　春节将至，鄂伦春自治旗市场监视办理局日前开展养老机构食物平安专项查抄，守护“幸福年”。

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