为提拔学校食堂大食材同一采购中标供货商食物平安办理程度，从泉源建牢滨城区学校食物平安防地日，滨城区市场监管局结合区教体局召开了滨城区学校食堂大食材同一采购中标供货商工做会议。区市场监管局食物股担任人对滨城区学校食堂大食材同一采购中标供货商进行专题培训。会议要求，一是要严把进货检验关，实现食物原料精准溯源，对每一批次的预包拆食物、肉及肉成品和食用农产物等食物原料进行严酷进货检验，确保食材来历可逃溯，质量有保障。二是对食物平安风险现患进行全过程管控，正在运输、配送等环节环定风险现患清单和管控办法，切实降低食物平安风险现患。从监视抽检、舆情监测、系统认证等多角度对供货单元进行食物平安评价，确保学校大食材优当选优，质量及格。四是加强食物平安学问进修，不竭提拔落实食物平安从体义务能力。随后，区市场监管局餐饮股担任人又进一步做出强调，要求各学校严酷落实大食材采购轨制，规范签定供货合同，成立大食材供货商评价和退出机制，自行或者委托第三方机构按期对大食材供应企业食物平安情况进行现场评价，对存正在食物平安现患或信用问题的供货商清退。区市场监管局将会同教育部分继续加大对学校食堂大食材同一供货商的办理力度，督促各学校落实好大物品供应商评价退出机制，进一步规范大物品供应商运营行为，实现校园食物平安泉源保障。区市场监管局食物股、区教体局体卫艺科相关科室人员、滨城区各中小学、长儿园食堂担任人以及各学校食堂大食材同一供应商担任人等60余人加入会议。前往搜狐，查看更多。